中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮疡,为食疗良药。
当归各个部位的功效如下:
当归头-止血为主,当归身-补血为主,
当归尾-破血为主:比一般活血的作用更强,全当归-补血活血的功效,一般在临床上开当归的处方里没有表示的话,这里的当归是“全当归“的,是当归身和当归尾混杂一起的。
专家认为,如果用来治疗,当归还分头、身、尾。当归头补血作用明显,当归身则比较平和,当归尾的作用则是活血。如果作为保健,也不必一定要区分,整个打粉就可以了。