1、原公司应开劳动合同解除(终止)证明;帮你办理失业保险申领手续,如你不符合申领条件的,发给你失业《告知书》,符合申领条件的,发给你失业《通知书》(不过你现在已重新就业啦,这点可能对你没有用啦),帮你办理社保转移手续;
2、社保部分可以合并,部分不可以,如基本养老保险可以,工伤保险、公积金就不可以,其它的你上网查一下吧,根据你具体的情况看一下;
3、社保卡我认为应在南京补办,这个你可以打一下南京的社会保险基金管理中心,电话你上南京的社会保障局的官网看一上就知道啦。
社保只有一个,那是自动给你转入北京了,自己合并的,就在当地的社保局就可以补办