这个涉及到很多方面的制度，食品生产方面大概有：1、 企业应建立进货查验记录制度。2、 企业应建立生产过程控制制度。3、 企业应建立出厂检验记录制度。4、 企业应建立不合格品管理制度。5、 企业应建立销售台帐制度。6、 企业应建立不安全食品召回制度。7、 企业应建立健康和培训管理制度。8、 企业应建立消费者投诉受理制度。9、企业应建立信息收集制度。10．企业应制定食品安全事故处置方案；
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