首先你要找到“需求”
你有把握可以拿下1000份的市场，你才做下面的事
其次办证开店
具体流程不说了，全世界都有人办证
再其次
小规模试产，从3个人开始，看3个人1天的产能（3 个人一两百份很正常），试的不只是产能，而且要试质量，要有专人做质量控制。试产后，你就有了非常详细的数据，可以估算出具体要多少人了。
最后配送
集中而且量大的，肯定要汽车啦
有多少钱办多少事，做日产千份快餐的事业没有10-30W的资金很难维持。而做个日产100份的快餐摊，我一个人用几千块就行了。楼主不必一开始就追求规模，而应该从产能出发，做多少卖多少，不够再加。
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