蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以,想让蘑菇储存得更久一些,应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
呵呵,结冰需要水,蘑菇里含有大量水分,不知不觉间就会吸走,就淡而无味了!