我不是教练,试着说说吧。斜向下那是一个运用比较普遍的标准,个别情况下会斜向上发力。你在视频中看到斜向上,可能是因为泰拳教练给拿靶的时候往往会尽可能去迎合打靶者,让打靶者更舒服(这一点根散打跆拳道明显不同),所以靶面是斜向下的,踢靶的人自然是斜向上踢了。自己练空击、踢沙袋的时候还是依照斜向下的方式来练。
泰拳扫腿大多需要运用重心移动来增加威力,而不是像鞭腿那样仅靠转腰转支撑腿的发力方式。
如果感到斜向下不好练,可以先学学散打鞭腿的打法,同时练习侧压腿、翻胯,等胯灵活了在追求斜向下和重心移动。
关于重心移动,可以看看这个教学片,里面很多镜头是从上往下拍的,从这个角度的镜头中可以看出示范者的身体重心有所左移 http://www.tudou.com/programs/view/1eAf1AgrInA/
斜向下可以看看这个视频,虽然这个人是练空手道的,腿法原理和泰拳不一样,但是他的动作有助于增强理解 http://video.sina.com.cn/v/b/1350363-1158292800.html
楼上说的有道理