《怪物史莱克》之中出现了许多童话故事中的人物，你问的那个就叫姜饼人。
来源于英国家喻户晓的《姜饼人》（the gingerbread man）。
《姜饼人》的故事在它的诞生地英国可说是家喻户晓，它原本是连环画，后又被改编成小说。1956年英国著名剧作家大卫·伍德先生又将它改编为音乐剧搬上舞台，在英国上演即获得巨大成功。几十年来陆续被世界各国搬演，久演不衰，至今仍是日本四季剧团的保留剧目。《姜饼人》相关的Logo牌子与小玩具也还在不断畅销。
该剧的故事更概：刚刚被主人烘制出来的饼干，在盐先生和胡椒面小姐、布谷男爵的帮助下，变成了一个热情、勇敢而又真诚的饼干人，他的到来，改变了生活在烹饪上的人们的生活。他为了帮助布谷钟男爵治好沙哑的嗓子，热心真诚的求助与阴森的袋茶奶奶；并且帮助大家成为了好朋友，从孤独寂寞中走了出来，获得了信心和幸福；他与贪婪、狡猾的老鼠施里普斗志斗勇，最后和大家齐心协力将其制服，恢复了烹饪台的安全和宁静.
我只知道他在怪物史莱克里叫姜饼人，也可能是原创角色
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