食品监督管理是新设置的，具体属于哪个学科希望你能在简章里看下，因为食品类的通常都是理工科的专业
个人有点小小的建议，食品药品监督管理这种专业比较适合家里条件比较好，有关系的人去选，现在说这些话其实并不早，当你毕业的时候就知道了，食品行当在发达国家很吃香，在咱们国内很难找到合适的工作，无论是工资水平还是工作环境，当然，一切都要看自己的实力决定
我是2005级食品科学与工程专业的毕业生，希望能帮到你
这个专业是08年开设的，江苏农林职业技术学院有这个专业，基础课程以有机化学，无机化学，食品化学，微生物等，专业课程有食品检验及分析技术，药物分析，药理学，食品营养学，食品药品营销，食品安全法规等。学的大多是理科！！
药学，或者是相关学科，比如生物技术啊啥的，有时候个别局也要法律类的，你查一下历年的招录简章看看专业类别。
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