分以下步骤：
1、将仿真数据转化成.mat格式，或导入matlab。（能说一下你仿真数据的格式吗？你是用什么仿真软件？）
2、在workspace里，你就能看到你的仿真数据。
3、用matlab作图命令，作图。（包括，plot、plot3和mesh 等。）
其实，最重要的是将数据导入workspace中，你的仿真数据保存的格式呢说一下吗？
x=[1 7 6 3 5];%仿真数据1
y=[3 7 2 8 1];%仿真数据2
plot(x,y);
看你想画什么图，曲线？二维平面？柱状图？
MATLAB功能强大，命令简单，一般曲线的话，就用plot好了，后面还有可以跟参数，表示颜色，线粗，样式等。
在MATLAB命令行里打“help plot”可以看求助
不懂可以再追问
线性坐标曲线plot()
对数坐标曲线semilog（）
在help有不同的用法
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