意大利面煮5-10分钟才算熟。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间。
而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右。
煮意大利面是等水烧开后,加一点盐,同时加入意大利面,不要盖盖子, 保持大火, 根据包装上的时间就可以了. 由于各人的口味不同时间可以相对增减一两分钟. 面煮得了捞出来,沥去水后再放入酱汁里煮几分钟让它吸收酱汁的味道,这样意大利面就可以上桌了. 另外煮意大利面是水要适当多一点.
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