这个问题可不是一个小篇幅可以介绍的。简单的举个例子。食用菌包括平菇，木耳，金针菇，双孢菇，香菇等等菌类。药用菌包括灵芝，茯苓，猪苓，天麻，冬虫夏草，桑黄等等，还有食药兼用的，例如猴头菇，姬松茸，灰树花等等。
