新小区入住率不高,居民数量比较少,而且大多数新小区以年轻人居多,白天的时间都在上班,基本只有晚上才会回家做一顿饭,所以在新小区里开设肉菜店,开始的阶段是比较难熬的。
在当前大环境不可改变的情况下,要做的只能是坚持,等到小区都住满的那一天,就是获得收益的时候。为了避免损失,可以减小店面面积,减少房租,同时进货量也根据平均销售量做一下调整,不要囤积太多货,不然很容易不新鲜,卖相也不好。另外,还要注意多多宣传,搞一些优惠活动。
在经营过程中,因为生意不好所以更要注重质量问题,千万不要售卖过期变质的东西,否则砸了招牌,很容易被后进来的同类商家挤占市场。
做好礼品包装并帮助客人包装,卖一些特色一点的和家居必需品,与超市差异化,还有就是在服务上下功夫
促销。比如 一两样蔬菜或者蔬果便宜卖,来买菜的人不可能只买一样东西。而且东西要质量好。服务要好。慢慢的要拉回头客