发酵专业是天津科技大学的王牌专业之一，属于食品工程学院，在全国也是数得上号的。应该是属于工科的，技术性较强，由于学院相关项目很多，在校期间本科生一般就能接触到不少真东西，对于就业很有好处。就业来说，据我了解，一般工作是比较好找的，可以进一些较大的食品加工和研制企业。对了，每年学校还会卖发酵专业产的葡萄酒和扎啤，呵呵，我也买过。
是工科
这专业把你扔到招聘会上当然不好找 但是学校的名气很大关系很硬 所以毕业后都能进不错的单位
学术型的其实不太好考 尽量考高分吧 专业型的过了国家线就差不多了
发酵工程在科大还是好专业啊，只要你真的学会了、学透了。就不怕找不到工作的。要有真本领..
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