市区：西街面线糊、东街肉粽、中山街侨光电影院边远芳小笼包、中山街群众海蛎煎和牛肉羹、水门巷国仔猪血汤和面线糊、胭脂巷的咸饭、各种牛肉小点（大街小巷都有）还有特色卤面等。
安海的土笋冻、炸菜粿；石狮的牛肉小点和甜粿；深沪鱼丸；惠安崇武的鱼卷；永春的榜舍龟；南安诗山的粕丸、卤面（和泉州的卤面风格和做法不一样）；安溪的湖头米粉，官桥的豆干；德化的乌鸡。这只是一小部分还有很多。
什么都好吃嚒，什么看上去都想吃一口，我是泉州人。。。
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