多数人口味比较重，但不是全部，酱油，鸡精，盐可能多一点，花椒，干辣椒，八角等作料也是山东人日常使用的作料。
像爆炒肉片，要用到葱姜蒜，花椒，盐，酱油，醋，料酒，水淀粉等，这样做出味道足鲜，汤汁浓厚。
山东主食比较丰富，但绝大多数是面粉做的，常见的主食是馒头，油饼、千层饼等饼类，面条，包子，火烧，另外还有煎饼。
山东也吃大米，不过山东的大米一般是山东半岛产或者是东北大米，大米比南方的要糯一些，如果是在食堂的话，有的和南方食堂差不多。
山东人喜欢吃鲁菜，口味的话是比较重的，比较咸。
山东人喜欢喝酒，白酒啤酒都有，青岛那边主要喝啤酒。
我有几个朋友是山东人，他们的口味很重，喜欢吃面食，喜欢吃饼，煎饼，喜欢吃辣的，喜欢吃泡菜，喜欢吃大蒜和大葱。他们还吃虾酱和辣酱还喜欢吃醋。
山东人喜欢吃咸的
口味重，酸辣
面食
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