做任何的生意都是一步步来的，向你这样说你现在就是赚一个中间价格吧。个人觉得首先您先要有自己一批固定的客源，就是包工头，其次就是你自己要有一块空地，用来堆放材料的，而这空地的路要大和宽要能进长版车 或者最好是在海边。因为你做水泥不可能不做沙、石砖头等等啊那些都是用船运的。其次你要有一笔比较大的资金，
我们家那里的卤菜配料是：老抽少许，生抽多一些，盐，糖，八角，桂皮，花椒，生姜，如果要辣味的就放辣椒，很简单的，具体的量要看你那边喜欢甜的还是咸的，自己煮一次就知道啦。你在卤的时候可以用调料盒子或者调料布包把大块的调料放进去，这个可以在超市买到，这样就不会在捞肉或者鸡蛋的时候把调料捞到了，卤好肉蛋后卤汁可以重复使用。
在卤肉蛋的时候，切记先用白开水加盐把肉或者蛋煮烂或煮熟，然后洗掉杂质后再卤，这样味道足。
祝你生意兴隆。
那就只有自己尽力去联系去找产家，让别人信任你，让你成为那的代理商。加油1
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