现滤切粉、白糖、花生、酸黄瓜、炸焖肉、酸醋、盐~
用料
宽河粉200克,叉烧肉200克,黄瓜1根,绿豆芽200克,紫苏叶适量,卤水3匙,白醋5ml,糖适量,水半碗,盐1小匙
制作流程
1.制作配料:配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜。
2.煮卤水、调糖醋:将陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好,加水、盐、蚝油味精等加温煮制卤水。再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。
3.切好米粉放在碗内,将切好的叉烧等配料平摊在米粉上,再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜,浇上卤水以及糖醋,加些花生油即可。
你想人家会这么轻易教你吗??
要钱的!!!!!!
有钱也不一定教你@!!
自己创作吧....