一样的。甘梅地瓜河南大掌柜做的不错，你可以网上搜搜看。
土豆无色无味、地瓜有特殊香甜，沾上脆皮浆下锅炸出来金黄酥脆，外面再洒上台湾产甘梅粉酸酸甜甜，土豆是没法比的，甘梅薯条在台湾已盛行数十年，一直长盛不衰，地瓜香和甘梅的酸甜是绝佳搭配，无与伦比。国内做的最好的是河南的大掌柜甘梅薯条连锁店。
