煮沸后改小火3分钟左右即可，既能杀灭牛奶中的绝大多数细菌，又不至于破坏牛奶的营养成分。防止溢锅可以揭开锅盖煮一小会（这样也能更好的杀菌）而且这个方法也不用往牛奶里面添加其他东西，保持了牛奶的原味
我觉得煮沸1分钟就好了，小火一直搅动会好点，否则不但溢锅，还会糊锅。
烧开即可，开盖即可
