杏鲍菇需要焯水吗?

2024-12-19 03:07:29

推荐回答（5个）

回答1：

杏鲍菇不用焯水。

蚝油杏鲍菇做法：

材料：蒜头、姜、青小米椒，红小米椒

1、蒜头去皮，蒜头和姜切成片，杏鲍菇洗干净后，切成细细的长条状。青小米椒和红小米椒洗干净后，切成小粒。

2、锅里热油，姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软，加入适量蚝油翻炒。

3、蚝油翻炒均匀后，再加入适量生抽，同样翻炒均匀。

4、然后加入切好的青小米椒和红小米椒，翻炒均匀。

4、最后出锅前撒上小香葱装盘，就可以吃了。

回答2：

杏鲍菇不需要焯水，做法如下：

1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片

2.瘦肉切薄片、青椒切片

3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用

4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀

5.放入葱姜蒜炒出香味

6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7.加入青椒炒至断生即可

回答3：

一般炒的话不需要，主要多放油。

回答4：

回答5：