没有太多的营养。
人造海蜇皮是以褐藻酸钠为主要原料，添加大豆蛋白或明胶、味素等营养调味品，模拟天然海蜇皮的形状、色泽、风味加工而成的一种仿生食品。它可凉拌、热炒等食用，尤以凉拌为佳。
营养成分
能量33千卡 蛋白质3.7克 脂肪0.3克 碳水化合物3.8克 胆固醇8毫克 硫胺素0.03毫克 核黄素0.05毫克 烟酸0.2毫克 维生素E2.13毫克 钙150毫克 磷30毫克 钾160毫克 钠325毫克 镁124毫克 铁4.8毫克 锌0.55毫克 硒15.54微克 铜0.12毫克 锰0.44毫克
海蜇皮的营养价值非常打分高，里面含有人体需要的各种营养成分，特别是含有其他食物中所缺乏的碘，同时还含有乙酰胆碱，不仅能够降低血压，而且还可以扣帐血脉，海蜇皮中含有的甘露多糖胶质，可以非常有效的预防动脉硬化，但是海蜇皮中也含有一定的毒素，对身体有伤害，因此每次吃的时候必须煮熟了才能吃。
不错啊，很好
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