可能是你的电饭锅的内胆里的防粘涂层划掉了,建议你稍微多点水,蒸的不要那么干,还有如果糊的很厉害就要看看是不是锅坏了,还是换个内胆吧,超市就有卖的啊!刷的时候用水浸泡一会,用软的抹布刷!楼上的方法就很好啊!你的电饭锅应该会自动跳档的吧?