新鲜莲子剥去外衣，把莲心抽出（莲心可和茶叶一起泡各式雪耳莲子糖水(20张)茶喝） 1、把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用 2、泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了 3、煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可熄火。
主料：莲子 (250克) ，雪耳 (50克)
调料：冰糖 (30克)， 红枣 (20粒)
厨具：电压力锅
步骤：
1、把所有材料准备好。
2、莲子用水泡开。
3、雪耳用水泡开。
4、撕去蒂部黄色的部分，并摘成小朵。
5、莲子去掉芯。
6、红枣去掉核。
7、把所有材料放入电压锅中，加入适量清水。
8、插上电源，压15分钟。
9、消气后即可开吃。
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