应该是酵母的量还不够。一碗面粉（一般吃饭的碗的大小就可以）加一小勺的酵母，你用这个量试试看，我每次都是按这个比例做的吗，每次都很好的哦
在保证酵母用量正确的同时 加点白糖 少许油 泡打粉是在面发好后作包子之前的揉面过程中加入的 希望帮到你
发酵的时间短。
你是否用温水化酵母粉的?凉水和热水都不行的.
