要改变word中部分文字为竖向，只需要利用文本框，单独设置文本框文字格式即可。
方法步骤如下：
一、打开需要操作的word文档，点击“插入”标签栏，找到“文本框”。
二、把需要竖排的文字输入到文本框中。
三、选中文本框内的内容，点击右键选择“文字方向”，进入字体方向设置页面。
四、选择文字为竖排方向效果，点击下方“确定”按钮。
五、选中文本框，右键选择“设置形状格式”。
六、点击“线条颜色”，选择“无线条”。
七、调整文本框大小位置，放在合适的位置即可完成改变word中部分文字的方向。
例如上面效果的设置方法：
1、选中需要改变方向的文字；
2、选择开始选项卡，在字体输入框字体前面输入@即可，如图所示。
选中要转换的文字，点击“格式”里面的“文字方向”，在对话框里选择你所要的文字方向，在“应用于”下拉列表选择“所选文字”就可以啦。
法1、选中文字，点击绘图工具栏上的竖排文本框
法2、插入---文本框-----竖排，输入文字
你说的那两个选项只能在文本框的时候能选的，在做全文字的时候不能选那两个
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