肾病综合征由于丢失大量蛋白质,造成高度水肿,低蛋白血症,因此饮食中补充大量蛋白质,限制盐与水的摄入是非常重要的。
(1)高蛋白饮食:肾病综合征的低蛋白血症,促使肝脏合成白蛋白的能力增加,如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量,则病人每日可合成白蛋白达22.6克,因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症,一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重,再加上每日尿中丢失的蛋白质。例如一个尿蛋白(卌)的60千克体重的患者,每日所必须的蛋白质为80克,同时还要补充足够的热量,每摄入1克蛋白,必须同时摄入非蛋白热量33千卡。如果用鲤鱼来补,每100克鲤鱼含17.3克蛋白质,需食入450~500克鲤鱼。注意若肾病综合征患者已出现氮质血症,则适当限制蛋白质的数量。
(2)低盐限水:由于高度水肿,每日必须限制水的入量,包括静脉液体和饮水的摄入,摄水量应比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量,因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日l~3克,限盐饮食应以病人的耐受、不影响其食欲为度。
(3)低脂饮食:饮食中还要注意低脂肪,因肾病综合征的高脂血症,使血液粘稠,在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物,以清淡饮食为主。
肾病综合征能吃什么建议患者多食用一类菌类、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏、菠菜、油菜等。肾病综合症因病程绵长,复发率高,病理变化比较复杂,治疗上应采用中西医结合的方法比较好
肾病综合征患者可以吃苹果,梨这两样水果,但不能吃香蕉、橙子、柑橘这类的水果,也不能吃含糖分过高的水果,荔枝也不能多吃,容易引起上火,加重病情。另外饮食要多吃食用低盐、低脂肪食物,进食容易消化的食物,不能吃海鲜、羊肉、牛肉这些。
低盐低脂优质蛋白饮食,平时避免劳累,避免感冒发热,积极治疗定期复查。在饮食上禁辛辣\肥肉\动物油\动物内脏\海鲜。少吃 豆制品\牛羊肉\蘑菇等菌类植物.宜选择的优质蛋白饮食,例如淡水鱼、鸡肉、瘦肉、排骨、鸡蛋等均可。病人宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果。因为动物蛋白含有人体所必须的9种氨基酸,符合人体生理需要。
肾病综合征的饮食禁忌,有以下几个方面:一、海鲜类食品要少吃,尤其是容易导致过敏的。二、豆制品以及坚果类食品,要尽可能少吃,如豆腐、豆芽、花生、核桃、粟子等。三、辛辣刺激性食物尽量不要吃,如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒等。四、含盐高的食物尽量少吃,如咸菜、咸蛋、腌肉、海产品、咸面包。五、高嘌呤、高胆固醇的食物尽量少吃,如蛋黄、动物内脏、肥肉、肉汁、火锅汤等。六、酒是万万不能喝的。