纯奶和酸奶的比:10:1,做的时间越长酸奶越粘稠,味越酸,根据自己的喜好。
刚成功做了一次酸奶。用老酸奶做引子,与纯牛奶(生牛乳,保质期7天的那种)的比例是1:6,九个到十个小时,味道不错,就是有些稍酸,应该是正常现象,加些白糖就非常好吃。
一小桶100克伊利原味酸牛奶+四袋200ML牛奶是家用酸奶机的配比比例
我做的很成功蒙牛的1L装纯牛奶:1g川秀菌粉一小包 纯牛奶500ml:1杯装原味酸奶时间都是一样的,八个小时左右