我们学校举行美食节，可如何现场做 简单美食，要做法？

满汉全席

鱼香肉丝菜谱：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克

1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

3，将泡红辣椒跺成末

4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下

8，倒入芡汁和葱花炒匀即可

熟糯米，做寿司，最简单的就是糯米里面加咸菜，萝卜干之类。喜欢吃甜的可以用白糖混芝麻或者花生岁末等等，很多种吃法。

这个很简单，现在属于夏季了，做一些属于夏季的水果类的热菜，主料可以进行初步的腌制初步熟处理，加上水果和沙拉酱做出造型就可以了！

凉拌菜、小吃品、饮料。凉拌菜，可以挑选一些可以生吃的蔬菜，例如黄瓜、西红柿、青椒……找好调料让同学自己调拌。小吃品可以买一些零食什么的

烧烤：自己加工好原料和细铁钎，竹签烧烤需求高，最好不要用。只要有火，帯足调味品和调料，想吃几成熟就吃几成熟的，只有适合大众口味才叫美食。不过要注意防火哦。