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5）经发酵，酒精，酯，有机酸等生产提供了西方和食欲。

6）泡菜的发酵和独特的成分和各成分混合在一起，甚至更好的口感和营养以及维生素欧姆，但结果是最重要的，抗坏血酸口味的过程，也是矿物质的极好来源。

7）作为泡菜，白菜和蔬菜的主要成分来预防结肠癌的保护，只要输入的泡菜，大蒜和保护的成分对癌症有帮助。因此，泡菜有抗肿瘤活性是已经事实。作为大蒜，大蒜，最近发现的抗癌保健食品使用多种食物的影响正在上升。

8）β-胡萝卜素，因为肺癌的相对高浓度的泡菜可以预防的，在辣椒辣椒素辣的成分，包括激素刺激内啡肽附着在肺表面类似物质的分泌，消除尼古丁可能导致jundaneun
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