自己做的话,买螃蟹和皮皮虾还有花蛤吧
螃蟹和皮皮虾最好是蒸不要煮,上汽5分钟就好。煮的没有蒸的好吃,现在有些摊点为了省事是给客人煮。
花蛤炒着吃,辣炒或者孜然炒,和你炒菜是一样的。壳张开后三两分钟就好。注意买的时候最好是中下午去买花蛤,这时的花蛤里面的沙子应该吐干净了,要买那种海水看起来不混的那种,回家用清水过两遍就行
刘庄背海方向的大排档买海鲜,这个季节皮皮虾,贝类都是不错的。北戴河附近玩的挺多的,你可以在附近问一下,卖这些景点门票的人很多,很方便。祝你玩的愉快!
这个季节还是吃皮皮虾的时候
其他的贝类,螃蟹也是都有的。
买海鲜可以去育华路农贸市场或者石塘路的海鲜市场。
至于怎么做不会就石塘路2楼直接加工就行啦不贵的
海鲜最经典 本地人都用的方法 就是 清水煮
具体海鲜怎么看是不是新鲜的 只能生吃 跟 清水煮 能看出来
凡是炒的就说不准了