之前有没有安装过什么加密软件？或者公司有没有在你们不知道的情况下给你们安装了类似软件？
你的现象很像是这个文件被加密了，但是现在你的电脑不在加密环境下，所以打开文件会是乱码，属于一种透明加密技术。
补充：
按照你的说法，能否将360卸载再看下效果？或者在安全模式下全盘杀毒，不排除病毒在捣乱。
还有一点要注意：在打开为乱码的情况下，千万不要去编辑、保存这个文件，这样会彻底破坏这个文件，无法恢复。切记！
会不会是你电脑中毒了？我以前电脑中过一种病毒，杀掉后就恢复正常了。
打开记事本，另存为，在字符编码选择其他的看看
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