小番茄里面果肉变黑是腐烂变质了，肯定不能再食用，会引起肠胃不适，影响身体健康。
番茄经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，番茄的肉质害怕低温，在低温下，表面就会出现黑斑。贮藏番茄正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
不能吃了，这变黑已经是霉变了，是番茄得了黑霉病所致。
这种现象就是变质了，千万不能吃
