我想学厨师 ,怎么开始呢?

建议选择好点的厨师学校，从基本功开始学起

选择厨师学校是很关键的，现在市面上厨师学校众多，并不是所有的厨师学校教学质量都是好的，有很多办学资质浅，教学质量差的学校混迹在其中，在选择学校的时候，一定要睁大双眼，分析对比学校的教学质量、教学设备、课程设置、毕业保障等，多对比几家学校，择优选择学校。

到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

1.可以先去一家酒店应聘打杂工,在工作的过程中,你可以看看厨房的师傅们是如何操作的,不过有一点,一定要勤劳,让你的勤劳打动师傅,让他们知道你是一个可以培养的人才和对象,然后在合适的机会找厨师长,或者有资质的师傅推荐一下,去做配菜,这样一步一步的往上走,只要你用心,你会成为一个优秀的烹调师的.

2.你可以先去一家厨师职业学校先学理论,然后再进行实践炼习,这样虽然比较捷径,但是,虑心学习和多多请教是一定不能少的.

总之要做好一份工作,必需是用心+勤劳,好好学习,天天向上是永远的学习法则,最后祝你学有所成,一帆风顺!!!

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