先保留实习证据，比如实习工资发放信息，工牌，跟上级及其他同事聊天证据，打卡信息等。然后拨打当地12333劳动保障维权热线咨询，确保证据有效，再直接跟公司交涉，
他们这样是违反劳动法的，实习是必须签订实习合同的，这已经违法。然后实习不让离职，也是违法。你让他们要么给你发完工资让你离职，要么让他们劳动仲裁见面。
申请劳动仲裁，拨打当地12333劳动保障维权热线咨询，讲清楚你的问题。后面就由仲裁的出面了。
你要坚定你的信念，不要被忽悠被吓住了，第一点他们是已经违法了，第二点你有证据，如果你害怕，可以在保留证据之后直接申请劳动仲裁的进入。
摆明的欺负人，他好节约人力成本。找领导谈，然后不要听他们讲大道理，胡搅蛮缠就行了，到时候他们准放人。
没有不让走的，任何一个公司没有权力不让走，你可以直接报警
看看劳动法怎么说的你再决定怎么做
看合同，如果时间已经过了，他们强制要你工作是要付双倍工资的，前提是你没签新的合同
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