怎样做好吃的酥皮大饼

千层酥皮的做法步骤
万能的千层酥皮的做法步骤：1 准备好原材料
万能的千层酥皮的做法步骤：2低筋面粉、白砂糖、盐、黄油（室温软化的）、水和成面团
万能的千层酥皮的做法步骤：3 揉成光滑的面团后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛25分钟
万能的千层酥皮的做法步骤：4把150克黄油切成均匀的薄片
万能的千层酥皮的做法步骤：5 把黄油薄片放入小塑料袋中，用擀面杖把黄油压成均匀的大片，然后放入冰箱冷冻室15分钟，使其变硬
万能的千层酥皮的做法步骤：6 把松弛好的面团取出，放到案板上，撒少许干面粉。把面团擀成长方形，长度是黄油片的三倍，宽度比黄油片稍宽一点即可
万能的千层酥皮的做法步骤：7 把冷冻好的黄油片放在长方形面片中间
万能的千层酥皮的做法步骤：8 把面片的一端向中央翻过了，盖在黄油薄片上
万能的千层酥皮的做法步骤：9 同样的方法把另一端也放过来
万能的千层酥皮的做法步骤：10把面片的两端压死折上
万能的千层酥皮的做法步骤：11把面片翻过来旋转90度
万能的千层酥皮的做法步骤： 12把面片再次擀成长方形
万能的千层酥皮的做法步骤：13像叠被子一样将面片折好，再次擀成长方形，这样重复3次即可
万能的千层酥皮的做法步骤：14最后将面团擀成0.3厘米厚的长方形，然后卷起备用。千层酥皮就做好了。