用料
猪肉
500g
香菇
300g
青红椒各一只
姜片 蒜片
蚝油
青红椒香菇炒肉的做法
猪肉切片后用淀粉、生抽，姜片、少许料酒腌渍十分钟
因为做菌类 所以有些油脂会更香 所以用一点菜油融化肥肉
香菇切片
青红椒切块 还有之前料理没用完的洋葱 色泽更丰富
大火炒香肉片，可以加点蒜片（我个人不喜欢而已）
肉片金黄后 加入青红椒块翻炒均匀 然后加入蚝油 味道会很鲜美
因为码肉有酱油啦 放了蚝油 我就没有加盐味道已经很好了
而且香菇炒后会自然形成一层芡汁 而且含的味素就是我们俗称的味精了 超鲜美 根本停不下来
没有青红椒的
我觉得放干辣椒的比青红椒的更好吃
太鲜了 美味大爱
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