一、香脆炸馒头片的具体做法和用料：南瓜馒头片500克、油500ml。
二、香脆炸馒头片的具体做法：
1、真好的馒头片，放凉。
2、热锅。
3、加入适量的油，油量要能盖住馒头片。
4、放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了。
5、继续保持火了大小，放馒头片。
6、中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可。
7、用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味。
三、烹饪技巧
1、放馒头炸的时候，一点要控制油温，太低放入，炸出的不香脆。
2、根据自己的口味，炸出馒头可以配炼奶吃。
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