用料
主料
豌豆150克
鸡蛋3只
辅料
花生油
1汤匙
食盐
3克
番茄
2片
清水
200毫升
保鲜膜
1张
翡翠蒸蛋的做法
1.
豌豆剥壳并洗净
2.
放水煮豌豆至熟
3.
捞起豌豆，加入搅拌机，加水拌成豆桨
4.
乌鸡蛋3只待用
5.
鸡蛋打至蛋液
6.
豌豆桨加入蛋液中，加盐和花生油拌匀
7.
用过滤网过滤一遍
8.
朦上保鲜膜，上锅蒸12-15分钟
