兰池拉面是日本一兰拉面在中国的品牌吗

是的。

近50年的品牌一兰拉面已在日本全国拥有五十多家分店，兰池拉面创始人即前一兰拉面高管决定与经营16年日式拉面的神田川拉面创始人合作共同打造正宗日式豚骨拉面。

同时品牌创始之前对兰池拉面的定位及产品做了升级，对产品的成本结构进行升级调整更加适合中国的大陆消费市场，以日本福冈原版的工艺追求原汁原味的豚骨汤拉面，打造中国的一兰拉面。

据了解兰池拉面已经迅速铺开了大陆的市场，很多一二线城市已经签约了市级代理，短短一个月已经有30多家加盟店即将同时开业。

扩展资料：

兰池拉面的骨汤坚持现场熬制，每个门店会培养专门的熬汤职人，保证日常供应的新鲜香浓的豚骨汤。在定制的酱油口味方面，针对国内大众口味，订制的拉面酱油在香味和回甘方面做了更多的研发工作。

经过多次的盲选，最终选择目前使用的酱油，出品更加适合中国人口味，让面汤鲜美好喝。生面都是由经验丰富的制面师傅选用多种优质小麦，配合天气、气温、湿度进行调整和制作，细致到对小麦蛋白质等成分都会逐一进行检查。必须地道定时煮制，才能保持面体的口感。

参考资料来源：凤凰网-一兰拉面何为以兰池拉面品牌的形式进入大陆

                        凤凰网-兰池拉面对国人口味的掌握已经超过一兰拉面？

算是吧，严格来说，兰池拉面是杭州本土品牌

当然不是，一兰拉面压根就不打算进入国内，他们没有关系，一兰方面已经在日本媒体澄清的