沙漠水稻是在沙子下方25~80厘米深处摊放防渗层，在沙子的上方依次摊放泥土、基肥，在所述防渗层的上方设置高于基肥的堤边，由所述的防渗层与堤边形成蓄水沙田，在蓄水沙田中蓄水，将水稻种植在该蓄水沙田中，既可防沙治沙，又可增加农作物的种植面积。（与旱稻是不同概念）
