小孩吃鱼怎么做才好吃

　　你好，因为不知道宝宝的年龄，所以希望下面的推荐能给你一些帮助。

　　适合5个月以上的婴儿食用的鱼泥。

　　主料： 净鲜鱼肉50克。

　　辅料： 香油2克,酱油,精盐各少许。

　　制法： ①将净鱼肉放入碗内,加入适量的水,精盐,酱油,隔水蒸熟,去净鱼刺,再将鱼肉搅烂成泥; ②或将鱼洗净后,去刺,放在菜板上剁成泥状,放入碗内,加入少许精盐,酱油,香油,调匀后蒸熟即可喂食。

　　备 注：注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

　　特 点：鱼泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

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　　因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

　　鲫鱼

　　有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

　　腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　鲤鱼

　　有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　鲢鱼

　　有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　青鱼

　　有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑鱼

　　有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　草鱼

　　有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　带鱼

　　有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　鳗鱼

　　有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　可以用比较少骨的鱼背 / 三文鱼片 ，煮鱼饭~
　　首先煮饭 ，水要比我们平常煮的饭多，煮成米饭和稀粥之间的状态 ( 糊状 )，煮好加鱼慢火煮一下，将鱼肉弄碎和饭混在一起，加一点盐便行。
　　煮饭时要加鱼最好放两块薄姜片 ( 要薄是因为味道不太重又可以去腥 )
　　如果放三文鱼 , 不要太早放 , 过熟 / 煮太过会令营养流失
　　鱼背可切成薄片 , 比较快熟 。

烧汤或者清蒸吧，不过，建议你给他弄刺少的鱼做，或者给宝宝吃没刺的部分

红烧，清蒸。炸鱼，还可以做罐头鱼。

清蒸，挑刺少的鱼做

多大的宝宝，一般清蒸为好，

鱼汤