不能吃了。因为:霉变食物中含有黄曲霉毒素,而这黄曲霉毒素是不会轻易被高温所杀死的,所以哪怕是将发霉糕点洗干净或去掉发霉部分留下没发霉的,再加上高温加热,黄曲霉毒素也不易去除。一旦发现霉变的食品,大家一定要坚决丢弃。
这是因为,黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的,而非水溶性的。因而,它在水中的溶解度很低,且裂解温度为280℃以上,一般的水洗和烹调加工温度不能将其破坏,所以,水洗加热可以祛除毒素是一种错误的理解。
1993年,黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物,有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。黄曲霉素主要存在于霉烂的食物中或谷物、玉米、花生中,该菌在温暖,潮湿的环境下易于生长繁殖。
建议:家里的食物要储存在适宜的条件下:减少水分、降低温度、湿度,防止霉菌的生长。若花生,玉米,大米,薯干,萝卜干,奶制品,豆制品以及坚果等发生霉变,应该避免食用。
同时,建议大家多吃青菜、各式水果、鱼类、叶绿素等物质能有效降低黄曲霉毒素的毒性。
最好不要哦。有霉点证明已经有霉菌了,即使挖掉了霉点的部分也不能保证其他的地方有没有被污染。吃发霉的食物容易得胃癌哦。
不可以,吃了会对肠胃造成影响的
你好,选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。我推荐云南新东方烹饪学校。
希望我的回答能够帮助你。