学凉皮制作，可以到西安澜丰餐饮学，正规的大公司，实力强。学校保教会技术，而且收费低，中间也不会乱收费的。
哪里都可以学习凉皮的，这个也没有什么限制，只要想学随便都可以的。技术好学，但是找一个真正有技术用心教的师傅就比较难。这个主要要靠自己甄别筛选，不要出了钱却学不到真本事。在学习之前，最好能够对凉皮有一个大概的认识
