香菇主要分布地区：山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。
但根据“食养家”的标准，还是广东韶关的香菇最好！因为无论气候、土壤、技术等等因素，韶关都是极具优势的。
福建漳平尖口村的香菇也非常好，这里方圆都是原始森林，种出来的香菇好，被消费者评为福建最好吃的香菇，这里也盛产野生正红菇
浙江庆元。河南泌阳。西峡。河北平泉等地产的香菇都不错。
如果野生的我们就不是啦！一来不好买，2来我们也不见到让出来，花大价钱被坑不合算，浙江庆元香菇最好，那里是中国的香菇基地做出品牌了，
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