红狮子头鱼红头帽适应水温0~36℃的范围内都能生存，但对温度的急速变化非常敏感，水温突然变化幅度超过5℃左右时，金鱼就会死亡。还要注意不要让水面结冰。
不同的温度，对金鱼有不同的影响：
水温低于 6℃ 时，金鱼就进入休眠状态，处于“半僵化”状态，基本上不动停食，休眠期的水温4-6℃为宜；
水温为6度~10度时金鱼摄食少，懒于活动，可少量投食、换水；
水温为10度~16度时金鱼摄食活动明显，能缓慢生长；
水温为16度~28度时，金鱼感觉最舒服的水温，金鱼能正常生长；
水温为28度~30度时，金鱼呼吸加快，但尚能生长；
水温为30度~32度时，金鱼开始常聚于水面附近，不能正常生长；
水温超过34度，金鱼简直是在“受折磨”，不是所有金鱼能长期生存下去；
水温为37度左右为“危险”水温，应立即降温。
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