主料:鸭掌 (250克)海带 (2根)绿豆 (50克)
辅料:盐适量,姜片适量,料酒20g,
做法:
将排骨洗净冲水,凉水上锅,把排骨里的血污煮出来,去掉多余的油脂。
开锅后,面上会浮出很多脏东西,把鸭掌捞出,放入碗中备用。
煮锅中放入凉水,加入姜片,可以多一点。
水开后,放入鸭掌,海带,绿豆,少许料酒,大火煮15分钟,转小火20分钟,放入盐、大蒜,关火闷5分钟。
出锅开吃!需要减肥的,把汤放入冰箱,4小时后,撇掉上面的白油,海带利水,可以帮助身体代谢,可以多吃一点。
海带绿豆鸭掌汤(养颜美容汤哦)
食材:鸭掌,少量鸡翅,两块排骨,绿豆,海带丝,姜片,花椒几粒
做法
1、先把绿豆,鸭掌,海带结分别洗净、焯水。
2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中,加入清水和葱姜大火煮开,然后加入黄酒,转小火焖煮30分钟。
3、30分钟后加入山药,再煮30分钟,等鸭掌酥烂后加入鸡精,盐和味精调味即可。
.海带绿豆鸭掌汤(养颜美容汤哦) 食材:鸭掌,少量鸡翅,两块排骨,绿豆,海带丝,姜片,花椒几粒 做法:鸭掌,少鸡翅,排骨洗净后,入锅飞水。 重点来啦,哈,加一小碗绿豆(如有生花生,也可加一碗),最后放入海带丝,加满水,放入姜片,几粒花椒。 就这样炖呀炖呀炖呀,中途需要把一些泡沫去掉,一直炖三至四个小时。 加少量盐,出锅。这个汤非常好喝,有点绿豆沙的感觉,汤浓浓的,在春末夏初喝非常好,绿豆是清火的,海带又补碘,还可以减肥鸭掌又全是胶脂,很养颜哟!喝三大碗也不用担心肥。