当然需要放水！先在锅里放油，油烧热（八分热）之后，放个鸡蛋，放调料，炒熟之后，放入河粉，炒1~2分钟，贴着锅沿浇一些水，炒熟出锅即可！谢谢，望采纳！
不用放水和炒面一样
放油就可以了，用猛火快炒。
放油炒，不要太多！可以先炒配料，然后再放河粉，筒简单的反而不好解释，自己买两份回家试试就知道了
不需要 打一个鸡蛋 放点菜 然后放点盐 就可以炒河粉来 炒河粉放点鸡精 酱油 想吃辣也可以放点辣椒
