手工元宵(不是那种速冻的汤圆啊),塑封包装以后常温能存放几天?

五天以后会不会变质?在线求解!!
2025-02-06 06:41:38
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回答1:

嘿嘿,你自己做元宵呀?话说现在的中国,元宵节都变成汤圆节了,十个人里有一个知道什么是元宵就不错了。
回归主题,这要看你放的条件,和用的什么馅。
先说储存,通常元宵要求冷藏保存,就是放冰箱上层3-5度,最好三天内吃完,因为元宵的工艺决定了它含水量较高,还没有灭菌,所以不宜保存。你也甭指望放下层冷冻,还是工艺决定的,你要是冻了,回头煮的话那就是一锅浆糊。
再说馅料,你要是甜味的,比如芝麻、八宝、花生之类的,三五天肯定没问题,十天以内问题也不大,因为糖本身就抑菌,在加上有蒸煮这一步,所以一般问题不大。要是咸味肉馅的,一天之内解决了吧,放个两三天就算能吃,肉味也不对了。
另外这也与原料是否干净,操作时的环境都有关系。

回答2:

有可能 安全起见还是别吃了