新开一个寿司店，怎样才能生意好？有什么经营方式呀

1.食材新鲜
影响食物口感的因素主要有两个，一个是食材，一个是厨师。不同的厨师做出来的食物咸甜口感是不同的，所以餐厅厨师是很重要的;而另一个因素就是食材，寿司的食材相对来说比较少，而且正宗的寿司主要的展现的就是食物本身的味道，所以对于一家寿司店来说，保证食材的新鲜才是正道。
2.服务优质
寿司店怎么经营，服务质量是非常重要的一环，由于寿司店属于日本料理，所以其消费者多是思想开放，接受能力比较强的现代年轻人，这些人是非常在意餐厅的服务质量的，而且普遍来说，寿司店的经营方式和装修风格都贴近日式餐厅，人们对日式餐厅的印象也是其服务普遍是比较贴心的，所以寿司店的服务质量一定要提上去而这就要求老板提高员工待遇，以此实现一个良性的循环。
3.增强专业性
寿司属于典型的日料，而日料在制作过程中是非常讲究专业性的，寿司多是将食材的原本味道充分的展示出来，所以在食材的筛选、搭配上对厨师的专业性有一定的要求，尤其是现在消费者都比较讲究，一般都是冲着正宗的寿司过去的，所以若没有专业的技术和专业厨师为消费者提供正宗的寿司，会很容易流失顾客。
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4.注重借助互联网
互联网时代，如果不会运用互联网很容易被时代所淘汰，就像别人都在发展外卖业务时，你不开展这个业务，销售额肯定会受到影响，或者是别人都在运用公众号、微博进行宣传时你不宣传，那么就会被消费者遗忘。

首先要好吃，好吃才能吸引更多顾客。其次是增加曝光量，要求你进行各种市场营销的渠道，比如发传单，电梯广告。有吸引力的价格，价格优势也是顾客考虑的重要因素。

首先有自创的独特风味，有摸索巿场顾客的大众喜爱的味道，让大部份人可以接受！有持之以恒的耐心保持原有的品质！至于经营方法要靠自己日积月累的经验来实践的！所谓：一样的米养百样的人。成功模式是不能一一复制的！

其实，你想问的是怎么吸引到顾客，对吧？像我们在给我们品牌的寿司加盟店培训的时候，都会建议他们试试试吃、做活动、满减、买二送一、充值优惠、发传单、入驻外卖平台等手段来吸引顾客的，这些方法你不妨也可以尝试一下。

如果是比较有特色的话，可以采取试吃促销，开业当天或者是选择一个比较好的节日来做活动，推会员卡制度，可以获得首笔资金进入