隔夜饭，鲜鸡蛋，经验
饭不能太软，而且一定要用隔夜饭，鸡蛋液加适量水搅拌均匀（约鸡蛋液的4分之一），先多放油，再放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋液快速翻炒。OK出锅！ 还需要适当调味哦！ : ）
个人经验：先把米饭炒成粒，再把鸡蛋打进去一起炒，粒粒金黄
先将饭炒的5分熟时在将打散的蛋放入！大火翻炒！
先用鸡蛋清加水加百分之25的水，然后多放些油
